Tengo un olivar y quiero hacer mi aceite, ¿Por dónde empiezo?
Hacer aceite es relativamente sencillo, se necesita un olivar, manejo agrícola, control de cosecha y una almazara. Hacer aceite de oliva virgen extra de calidad, equilibrado, estable y poderlo vender a buen precio es algo más laborioso.
Estudiamos sus necesidades y sus recursos para ofrecerle la mejor solución
La calidad de un aceite de oliva virgen extra es un conjunto de decisiones muy importantes a lo largo de un proceso. Si cometes errores en cualquiera de estas fases, el producto resultante puede que no sea el deseado.
Control del olivar, de la fecha de cosecha, del método de recolección y del proceso de almazara así como el de envasado y almacenamiento son fundamentales para obtener el mejor aceite de oliva virgen extra que usted pueda elaborar.
A cada cliente, una solución.
Algunos de nuestros trabajos...
